かつて「紫菜(しさい)」と呼ばれ、貴重な海の幸として、太古の世から愛されてきた海苔は、
今日の豊かな食文化の中で、理想的な自然の恵みとしてひときわ高く評価され、
味を追求する人々にも注目される食品となっています。
有明海は干満差6m、海苔づくりに適した自然の特徴です。現地では漁協出身者が、海苔の生産から販売まで一貫して経験し、良い海苔をお届けしています。
海苔の持ち味は、その趣ある磯の香り、風味と豊かな滋養分です。海苔の養殖に適している日本一の産地「佐賀県」より取り寄せた上質な海苔をお届けします。
うま味にあふれた口どけのよい海苔。その海苔の一番摘みは、秋芽と冬芽。年2回だけの新芽の一番摘みを大切にする伝統が、佐賀にはあります。
海苔の専門店、株式会社イトウネンからの最新のお知らせは、以下のブログページにてお知らせいたしますので是非ご覧ください。
選りすぐられた色と味と香り、当店自慢の詰合せです。
佐賀産の美味しい海苔。色良し味良し、香り良しが自慢です。
お好みにより、お選びいただける詰合せも各種ご用意。